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《葡萄酒》2019年第8期

主题


简介


目录

《葡萄酒》2019年第8期目录

 

EDITOR'S LETTER/卷首语

葡萄酒的新世界

A Great New Wine World

 

WINE CALENDAR/酒月历

PUBLISH/发榜

COMMENTS/酩言

NUMBERS/数字

 

THE PROFILE/葡萄酒人物访谈录

Tom KingTWE北亚区董事总经理 口风最严的葡萄酒领军企业高管

Tom King, Treasury Wine Estates Managing Director North Asia

 

FEATURE/专题

葡萄酒新趋势

New Trends in Wine Market

 

争议中的追逐,自然酒的勇敢新世界

Natural Wines: A Brave New World

 

有机、生物动力法葡萄酒,多元的机遇和推广的迷雾

Organic, Biodynamic Wines, New Trend of Diversity

 

冷凉气候葡萄酒,会“热”起来吗?

Cool Climate Wine, Will It be Welcomed by Chinese Consumers?

 

低卡葡萄酒究竟是什么?

What is Low-Calorie Wine

 

“无醇葡萄酒”会是大势所趋吗?

Will Alcohol-Free Wine Become a New Trend in Chinese Market?

 

零售新渠道:直播、短视频卖酒

The New Channels for Wine Retail-Live and Short Video Platform

 

葡萄酒包装新趋势将如何?

What’s the Future of Wine Packaging?

 

TASTING/试饮会

烈酒,优质而多元

Spirit TastingQuality and Diversity

 

JOURNEY/行走

奥地利:欧洲葡萄园最后的净土 行走在奥匈帝国的边境线上

Northbound of Austria Wine Land: In the Heart of Europe

 

ANNIE'S CHOICE/主编的酒柜

奥地利纯净、自然的夏日之选

Austria: Pure or Natural Wines for Your Summer

 

COLUMN/专栏

你有没有想过为何是双鸡主导2016大蒙的七剑合璧?

Why Domaine Leflaive Dominate the Co-Winemaking of Le Montrachet

 

葡萄酒产业是如何实现可持续发展的?

Discover Sustainable Wine

 

WINEPEDIA/百科

黑皮诺,德国葡萄酒的明日之星

Spätburgunder, Not Quite the Hidden Gem of Germany Anymore

 

TRAVEL GUIDE/旅游指南

王者的起泡酒

The Sparkling Wine for Kings: Champagne

 

GRADE THREE/三年级

为什么电视剧中常说来一瓶1982年拉菲?

How Much Do You Know About Lafite?

 

WINE NEWS/酒闻

25年来陪着你“酒”

AWSEC 25th Anniversary Gala Dinner

 

SPIRITS/烈酒

鲱鱼桶与威士忌,那些你想不到的风味

The Surprises of Unusual Cask Finishes in Whisky

 

WINE DISH/酒馔

低温慢烤三文鱼

Slow Cooked Salmon Fillet

 

INFORMATION/资讯